Menu stagionale

  Piatti Stagionali

Crostone ai Porcini freschi 

Insalata Kiwi 

(tonno spadellato su valeriana, bacon croccante crostini di pane e senape)

Burratina pugliese su pane caldo

e Acciughe del Cantabrico 

Tataki di tonno, sesamo nero e miele 

Insalata di Porcini freschi 

Porcini freschi fritti

Orecchiette guanciale e cavolo 

Ravioli di Patate ai Porcini freschi 

Curzul in Carbonara di Mare 

Il nostro Risotto alla Marinara 

Passatelli in crema di parmigiano,

Tartufo scorzone e guanciale 

Linguine al pesto e ricotta salata 

Filetto ai Porcini freschi 

Tagliata al Sale Grosso e Rosmarino 

Tagliata di Tonno,Sesamo e Pistacchi 

Tagliatelle al Tartufo scorzone 

Tagliolini Capasanta e pomodorini