Menu stagionale

Piatti Stagionali AUTUNNO

Crostone ai Porcini
Insalata Kiwi (valeriana, tonno fresco spadellato, bacon, crostini di pane e senape leggera)
Chicken Bowl (valeriana fredda, pomodorini, peperoni ,olive nere,olio e basilico)
Tuna Maui (tonno, zucchine grigliate, riso venere, cavolo cappuccio, valeriana e avocado)
Crostini di polenta squacquerone e Porcini

Tris di Carpacci (Tonno, Branzino e Ricciola)
Crudo in fonduta con funghi champignon

Gnocco di radicchio Pecorino e pepe
Passatello asciutto su fonduta e prosciutto croccante    Tartufo a parte
Curzul in carbonara di mare
Ravioli verdi di bufala pomodorini, basilico e bacon croccante
Gnocco di Zucca speck e erba cipollina

Hamburger di Tagliata di Manzo (patate fritte e misticanza)
Tagliata di Manzo ai Porcini
Tagliata al Sale grosso e Rosmarino
Spiedini di Gamberi al Bacon su misticanza di verdure

Gelato al forno meringato